Foto: Goran-Kovacic/PIXSELL
11.-14.02.2016.
Trg bana Josipa Jelačića, Zagreb
Zagreb Coffee & Chocofest – 5. festival kave i čokolade od 11. veljače na najvećem zagrebačkom trgu! Budite i ovaj put s nama i u mjesecu ljubavi zaljubite se u slatke užitke kave i čokolade.
Jubilarni 5. festival kave i čokolade – Zagreb Coffe & Chocofest od 11. do 14 veljače na Trgu bana Jelačića bit će nezaobilazna destinacija svih ljubitelja hedonizma i slatkih užitaka koje nepcu pružaju kava i čokolada. Tijekom četiri dana festivala predstavit će se najbolji od najboljih hrvatskih i svjetskih proizvođača kave i čokolade. Kroz različite promocije, radionice i prigodnu prodaju brojni hrvatski i inozemni proizvođači predstavit će najnovije trendove u gastronomiji i industriji kave i čokolade.
Novost koja će vjerujemo obradovati mnoge jest da se zbog velike posjećenosti i interesa proteklih godina, ovogodišnji Zagreb Coffee & Chocofest, uz Trg bana Jelačića, održava na još nekoliko lokacija – Centru za kulturu prehrane, Winebaru Dobra vina, te odabranim zagrebačkim barovima, hotelima i restoranim.
Najava festivala započinje već 10. veljače u Winebaru Dobra vina gdje će chef Goran Geršak pripremiti večeru na kojoj će se događati čudesni spojevi poput lososa sa čokoladom uz rizling ili čokoladirani gulaš od vepra sa merlotom.
Posjetitelji festivala moći će premijerno uživati u degustaciji prve hrvatske čokolade sa ekološkim certifikatom proizvedenoj u Hrvatskoj koju potisuje Nadalina iz Splita, sirovoj čokoladi i čokoladnim prozvodima bez glutena i laktoze čokolaterije Lizin vrt iz Slovenije, te vrućim čokoladama sa okusima maline, kikirikija i karamele festivalskog Choco bara.
Oni željni zabave i novih znanja moći će uz stručno vodstvo u Centru za kulturu prehrane sudjelovati u izradi jestivih poklona za Valentinovo i neobičnim recepturama bloga Jedozovni duo.
Poseban program priprema nam i najtiražniji hrvatski showbizz tjednik Story u čijim ćemo koncertima i zabavnim eventima svi zajedno uživati u subotu 13.veljače.
Povodom Dana zaljubljenih svi posjetitelji zaljubljeni u kavu i čokoladu moći će se na Trgu bana Jelačića zagrliti i slikati sa velikim Zagreb Coffee & Chocofest srcem.
Program:
Četvrtak 11.02.
• 12:00 – otvaranje festivala
• 16:00-17:00 Ivana Orešić: putopis „ Kava – crno zlato jugoistočne Azije“
• 17:00-18:00 Nadalina: prezentacija „Od zrna kakaovca do čokolade“
• 19:00 – 20:30 koncert: Danijela Večerinović
Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18
• 16:00-18:30 radionica „Izrada jestivih darova za Valentinovo koji se nose doma“ – recepti crni truffles, bijeli truffles, cantuccini, kavena srca
• 19:00-21:00 Kuhanje s kavom čokoladom i Jedozovnim duom: Kruh od buče i čokolade + 3 vrste namaza (slano)
Petak 12.02.
• 15:00 – 16:00 Vanja Varga: prezentacija „Psihološki utjecaj kave i čokolade“
• 17:00 – 18:00 Vivat fina vina: radionica spajanja Nadalina čokolade i odabranih vina*
• 19:00 – 20:00 Julijana Matanović: Uz kavu priče o kavi – predstavljanje knjige „I na početku i na kraju bijaše kava“.
• 20:00 – 21:00 Mozaik knjiga: prigodna prodaja knjiga
Subota 13.02.
• 10:00 – 20:00 ART program: Dragica Lukin – izrada skulptura od čokolade
• 17:00 – 21:00 DJ program
Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18
• 16:00-18:30 Centar za kulturu prehrane: radionica „Izrada jestivih darova za Valentinovo koji se nose doma“ – recepti crni truffles, bijeli truffles, cantuccini, kavena srca
• 19:00-21:00 Kuhanje s kavom čokoladom i Jedozovnim duom: Domaća čokoladna tjestetina + 3 vrste umaka (slano)
Vanjska pozornica: Story FEST zabavni program 10-21 h
Nedjelja 14.02.
Dječji dan – u suradnji sa portalom djeca.hr
• 11:00 – 12:00 Kreativna radionica: Kreativna čokolada i kava za djecu – izrada magnetića za
hladnjak u obliku čokolade i šalica kave
Vodi: tim djeca.hr
• 12:15 – 13:15h Kulinarska radionica: Čoko zalogaji – brz i jednostavan desert od zobenih pahuljica, grožđica , banane, cimeta i kakaa
Vodi: Hrvoje Krajnović
• 16:00 – 17:00 Kreativna radionica: Čestitke za Valentinovo –izrada čestitki za Valentinovo za djecu
Vodi: tim djeca.hr
• 17:15 – 18:15h Kulinarska radionica: Čoko banane – banane uvaljane u rastopljenu čokoladu i kokos brašno
Vodi: Hrvoje Krajnović
Organizator zadržava pravo izmjene programa.
*broj mjesta ograničen – prijave osobno na INFO PULTU festivala
Vidimo se od četvrtka na Zagreb Coffee & Chocofestu!
Program festivala možete pratiti na:
www.zagreb-coffee-chocofest.com
facebook.com/ZagrebCoffeeChocofest
